HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BẾP TỪ, BẾP HỒNG NGOẠI

Điểm khác biệt giữa bếp từ và bếp hông ngoại là bếp từ hoạt động trên nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ, còn bếp hồng ngoại thì phát nhiệt bằng bóng halogen. Bề mặt của hai loại này có đặc điểm chung là kết cấu bằng chất liệu thủy tinh hoặc sứ chịu nhiệt, chịu lực, bếp không tỏa khói, tính an toàn cao. Điều khiển dễ dàng bằng các phím cảm ứng.

Ưu điểm riêng của bếp từ là tốc độ nóng cực nhanh (tính bằng giây), không bị tản nhiệt nên hiệu suất đun nóng cao hơn hẳn so với các loại bếp khác, kể các các bếp hồng ngoại, tuy nhiên loại bếp này chỉ sử dụng được nồi inox hoặc nồi có từ tính. Còn bếp hồng ngoại cho sử dụng tất cả các loại nồi nhưng bếp này nóng chậm hơn bếp từ và có tỏa nhiệt ra bên ngoài.

Về giá cả thì các dòng bếp trung bình có giá khoảng 500.000 trở lên. Còn đối với dòng bếp đôi thì có giá khoảng từ 4.000.000 đồng cho tới vài chục triệu đồng tùy vào thương hiệu của từng sản phẩm.

– Nên chọn loại bếp có dây nguồn chắc chăn do hai loại bếp đều có công suất cao nên cần sử dụng ổ cắm điện riêng, an toàn để tránh trường hợp phóng tia lửa điện trong quá trình nấu.

– Nên sử dụng nồi, chảo có đáy bằng, bao trùm lên vùng nấu của bếp để tận dụng hết nhiệt năng của bếp. Không dùng những nồi quá to, quá nặng và tác động lực quá mạnh lên mặt bếp sẽ gây ảnh hưởng tới tuổi thọ của bếp.

– Dùng giẻ mềm vệ sinh thân và mặt bếp, đặt bếp xa nơi ẩm ướt và môi trường có hóa chất.

– Với loại bếp hồng ngoại không được sờ tay vào mặt bếp ngay cả khi đun (nhất là vòng tròn phát huy tác dụng của tia hồng ngoại). Không nhìn lâu vào mặt bếp (đã khởi động)  khi chưa đặt dung cu nấu vì dễ gây chói mắt ở nhiệt độ cao.

– Không nên đặt các thiết bị điện tử như máy ghi âm, máy chụp hình,…hay đồ gia dụng dễ gây nhiễm từ, gần khu vực đặt bếp từ. Với loại bếp này, chỉ khởi động bếp khi có nhiên liệu trong nồi, nếu không nồi sẽ bị cháy!